Aujourd'hui : spécialités sichuanaises

Chez Zhuangjie, nous préparons chaque jour nos braisés avec plus de vingt épices mijotées longuement. Parfum intense, relevé mais équilibré. Tous nos produits sont disponibles en version épicée ou cinq épices. Nos fritures style Orléans sont croustillantes à l'extérieur, tendres à l'intérieur – idéales pour goûters d'entreprise ou soirées détente.

Vente au détail au restaurant, commandes en gros pour entreprises (dès 2kg) avec remise. Livraison possible sur Casablanca. Commandez via WhatsApp ou WeChat.

Assortiment braisé

️ Spécialités braisées (épicé ou cinq épices)

Préparées chaque jour

Tripes de bœuf

Croquantes, parfumées

180 MAD/500g

Jarret de bœuf

Tendon, moelleux

180 MAD/500g

Tendon de bœuf épicé

Élastique, fondant

150 MAD/500g

Lapin fumé

Fumé, chair ferme

150 MAD/500g

Poulet braisé entier

Entier, tendre et juteux

100 MAD/pièce

Gésiers

Croustillants, parfaits pour l'apéro

80 MAD/500g

Pattes de poulet

Fondantes, riches en collagène

60 MAD/portion

Cou de poulet

Saveur intense, à sucer

60 MAD/500g

Pattes de poulet au citron

Aigre-doux, frais

60 MAD/portion

Pieds d'agneau

Fondants, gélatineux

150 MAD/5 pièces

Ailerons de poulet

Petits, parfumés

60 MAD/500g

Œufs braisés

Blanc ferme, jaune parfumé

50 MAD/12 pièces

Fritures style Orléans

Croustillantes, marinade maison

Cou de poulet frit Orléans

Extérieur croustillant, intérieur juteux

80 MAD/500g

Carcasse de poulet frite Orléans

Sucrée-épicée, à grignoter

100 MAD/portion (3 pièces)

Tous nos produits sont disponibles en version épicée ou cinq épices. Vente au détail au restaurant ; commandes en gros (dès 2kg) avec remise. Contactez-nous sur WhatsApp/WeChat.

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